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111
さかもとまんじゅう 旭屋あさひやさかもとまんじゅうせいぞうほん

JR二見浦駅から夫婦岩のある二見興玉神社に続く参道には、ご当地スイーツが味わえる店舗がたくさんあります。その中のひとつ、酒素饅頭製造本舗では自家製つぶあんと生きた酵母を用いる完全手作りのこだわりの逸品である酒素饅頭が味わえます。ほのかに酒香るもっちりとした生地が上品な餡と絶妙にマッチしています。

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  • 畑 主税
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全国1,000軒以上の和菓子店を駆け巡り、10,000種類以上の和菓子を食べた、高島屋全店の和菓子担当バイヤー。自分の足で稼いだ和菓子情報を発信するプライベートブログ「和菓子魂!」が大人気。著作に『ニッポン全国 和菓子の食べある記』(誠文堂新光社)。

http://blog.livedoor.jp/wagashibuyer/

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