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【からみ餅】石部屋
2021.07.12
東海道中には多くの餅屋が存在しますが、静岡・安倍川の近くにくると“安倍川餅”の名前になります。このお店も安倍川餅がメインで、来客のたびにひとつひとつ手づくりすることで人気です。看板商品である「あべかわ餅」以外の大ヒット商品が、ここに紹介する「からみ餅」。湯煎でつくったばかりの白い餅を生のわさびと醤油で食べるのです。生わさびというところがいかにも静岡らしく、鼻にぬける辛味と醤油の塩味が絶妙のコントラストです。
