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【くひな笛】紅梅屋
2022.04.18
三重県伊賀の出身といわれている俳人・松尾芭蕉が旅のお供にしていたとされている陶器製の笛を模して作られたお菓子。たっぷりの卵を使った黄身あんを皮で包んで焼いてある。中のあんがやわらかくしっとりしていて、皮の焼き目の香ばしさと対照的である。どこかなつかしい味わいからか、小さな子どもから大人まで人気が高い。
