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御菓子の歳時記

No.
124
傘松からかさまつ】御菓子処 大杉屋弥與八おおすぎややよはち

2022.06.01

地域から愛されている和菓子店。みたらし団子などのおやつ系から生菓子まで商品の幅が広く、いつも人で賑わっている。蒸しようかん「傘松」は、かつて地域の岬にあったシンボルツリーとして愛でられた松の木へのオマージュで生まれたお菓子である。店内には喫茶店が併設されているので、おいしい和菓子とともにお茶で一服するのもおすすめ。

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  • 畑 主税
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全国1,000軒以上の和菓子店を巡り、10,000種類以上の和菓子を食べた高島屋全店の和菓子担当バイヤー。著作に「ニッポン全国和菓子の食べある記」(誠文堂新光社)。

http://blog.livedoor.jp/wagashibuyer/

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