つながっている、ひろがってゆく。交流
このページをシェアする
  • ライン
甲斐みのり 中部伝統通信

No.
122
全国的にも人気のプリン専門店

2022.02.14

「カスタードショップ ウオコー」は、70歳を超える店主・伊藤 守さんが元気いっぱいにお客さまを迎え入れ、もてなしてくれるプリンの専門店。瀬戸の手土産の大定番として50年以上に渡り、地元ではお馴染みの存在だ。しっかり固めに焼き上げられた定番の濃厚「カスタードプリン」から、季節ならではの素材を活かしたフレーバーまで、40種類以上の味が入れ替わりでショーケースに並び、店頭でも味わえる。15歳の頃に料理修行に出て、全国各地のプリンを食べ歩きながら研究を続けてきたという伊藤さん。「カボチャプリンは温めて食べてね」などと、購入時には伊藤さんならではの味わい方を教えてくれる。それから、口の中でふわっと溶けてなくなる寒天もおすすめ。

このページをシェアする
  • ライン
関連タグ
  • 甲斐みのり
  • 文筆家

文筆家。旅や散歩、手みやげ、クラシック建築、暮らしと雑貨など を主な題材に執筆。著書多数。生まれ故郷である静岡県富士宮市を紹介する観光案内冊子『みやめぐり』の監修を手がけるなど多方面で活躍中。

http://www.loule.net/