美味しい変わりちらし寿司

1946年(昭和21年)創業の末廣寿司では、三代目が考案した忍者の里らしい、からくり仕掛けを楽しめるちらし寿司「忍者ちらし」が名物。伊賀米の酢飯に、海苔で描いた忍者の上に皿をかぶせて裏返すと具沢山のちらし寿司に変身する。卵、かんぴょう、里芋、たけのこ、山菜、タコ、穴子、れんこんなど、20種類以上の具がたっぷりのって、食べごたえもたっぷり。子どもやちょっとだけ味わいたい人のために、ミニサイズがあるのも嬉しい。

（交流WEBサイト　2019年掲載）

住所 伊賀市上野忍町2496-2
TEL 0595−21−0797
URL http://www.ict.ne.jp/~suehiro/