〜肌寒い日は、グラタンが恋しくなる〜
肉汁じゅわっのミートボール＆
トマトソース＆ペンネの黄金トリオ！

今回は、定番のホワイトソースではなく、トマトソースとペンネ、そしてふわふわ食感のやわらかいミートボールの黄金トリオでグラタンをつくります。表面に縦線が入っているペンネはソースと絡みやすいので、トマトソースとの相性は抜群ですよね。
事前に具材すべてに火を通すつくり方なので、オーブンに入れたら焼き色がつくまで加熱するだけ！ 加熱の間に前菜などの準備をすれば、段取りよく料理ができます。
グラタンは材料さえあれば、加熱はオーブンにお任せできますから、実は意外とサクサク調理ができるメニューなのです。

トマトソースもミートボールもペンネも、みんな大好きですよね。友人や仕事仲間などと大勢で食卓を囲む時や、息子が友人を連れてきた時には、大きなグラタン皿につくって出すと、まず歓声！そして、あっという間になくなってしまうほどの人気メニューです。
ミートボールをしっかり焼きつけて香ばしさを出すことがとっても大切。多めにパン粉を入れているので、焼き上がった後でもふわふわでやわらかく、噛み締めると肉汁がじゅわっと溢れ出すので、それも美味しさのひとつですね。
ペンネはマカロニに替えてもＯＫ。ぜひ挑戦してみてください！