きららの森でヒーリングタイム。
原生林の中でコーヒーを楽しむ

途中、樹齢200年ほどのブナの巨木に出会う。大きなコブが出ていたり、太い根っこや枝がうねっていたり、自然の力を感じる。

そんな生命力溢れる場所で、1杯目のコーヒーを飲むことにした。

今日のために持ってきたルワンダの中煎り。アフリカ産らしい土っぽさと華やかなコクが特徴の有機栽培コーヒーだ。

豆を挽くと、だんだん香ばしい香りが辺りに広がる。

豆がプクウッと膨らんでいく様子は、豆が新鮮な証。こだわりの金網ドリッパーは、使い込むほど風合いが増し愛着が湧く銅素材。美しい見た目に加え、外で淹れる野趣感も高めてくれる。

大木に囲まれてドリップする。あたりは鳥のさえずりすら聞こえないほど、シンと静かな空間だった。ただコーヒーがコポコポと落ちていく音だけが響いていた。

今回持ってきた器具は、アウトドアに適した軽くて携帯しやすいもの。
ステンレスを基調としたシンプルで飽きのこないデザインだ。

一口飲むと、土っぽさの後に来る華やかな香りと味に驚いた。

淹れたてのコーヒーを飲んだら元気が湧いてきた。先へと続く山道を歩いていく。

歩き進めると、さっきまで枯れ木が多かった景色が一変。常緑樹の森へと突入した。すると日差しも刺してきて、春の訪れを感じた。

山道が終わり、目の前には五六橋と裏谷川が現れた。

もう一杯は、さっきと雰囲気が異なる川辺で淹れてみよう。そう思いついて落ち着ける場所を探し、のんびりと準備を開始。

川辺で飲む一杯は、森の中よりも清々しい後味を残してくれた。同じ森でも、見える景色はさまざま。五感で得られる情報もまた違う。
視覚、聴覚、嗅覚、それぞれが相互作用しあって、一つの味ができあがっているのだと実感した。

一杯のコーヒーを淹れる少しの間、まるで瞑想しているような感覚に陥る。慌ただしい日常から解放され、自然の中で、エネルギーが充填されるような……、そんな時間だった。


今回撮影で使用したコーヒー豆は、gina coffeeのウェブサイトで購入可能。
https://ginacoffee.base.shop/items/73833800（ルワンダ100g）
https://ginacoffee.base.shop/items/73834165（ルワンダ200g）