たまごのデザートといえば、
みんな大好きカスタード

プリンにケーキ、カステラなど、たまごを使ったデザートはたくさんありますね。中でもカスタードクリームを使ったデザートはみんなが大好きなはず。家庭にある材料で気軽に作ることができるので、ぜひ作ってみましょう。

カスタードクリームは、こうしてクレープにしたりフルーツと合わせたり、パンに塗って朝食やおやつにしたり。汎用性が高いですよね。わたしは、ちょっとラムを入れて風味を良くするのが大好きです。最後に数滴たらすだけで、グンと香りがよくなって“大人の味”になるので、お酒がお好きな方はぜひ入れてみてください。ブランデーなどでも合いますよ。
カスタードはどんなフルーツとも相性ぴったり。合わせるフルーツはなんでもOK。イチゴや桃、リンゴや柿など、一年を通して旬のフルーツと合わせて楽しんでみてはいかがでしょうか。