味付けはウスターソースで
バッチリ決まる！

豚肉はビタミンB群を多く含んでおり、まだ残暑厳しい9月の疲労回復にぴったりの食材。今回は、どこのご家庭にも常備していることの多いウスターソースを味付けに使った、豚肉の揚げ物をご提案します。
ウスターソースの原料は野菜なので、実はどんな食材にもよく合う万能調味料。もちろん豚肉との相性も良いので、ぜひお試しください。

豚肉の薄切り肉（切り落とし肉でも可）をウスターソースにからめて、一口大に丸めて形づくり、片栗粉をつけて唐揚げにします。味付けはウスターソースと酒だけなので失敗もなし！食べ慣れているソース味に、ついついお箸が伸びちゃいます。できあがったら、大盛りの千切りキャベツとともにテーブルへ。十分に熱を通しているのと、味付けがしっかりしているので、お弁当のおかずにもオススメです。また、多めに揚げて冷凍しておくと便利です。