人気のサバ缶でつくる
さっぱりもっちりの餃子

サバ缶を使ったメニューは、最近人気急上昇！種類も豊富で、今やツナ缶と並んで、家庭での常備品としても定着しつつあると言っていいでしょう。ワタナベ家では、サバ缶を使った餃子が息子さんやご主人から評判が良いのだそうです。お肉を使った餃子よりもさっぱりした味わいで、青魚の栄養価が摂取できます。魚が苦手なお子さんには、焼き餃子にすれば、苦手意識を克服できるチャンスになるかもしれません！

サバ缶はいろいろな料理に応用できますよね。今回は、大人も子どもも大好きな餃子をつくってみました。ポイントはセロリを入れること！セロリ特有の清涼感が、サバの風味を軽やかな印象にしてくれます。ネギとの相性もよく、香りも爽やか。そこにサバの旨みと餃子の皮の焼き目がプラスされて、もっちりホクホクした美味しさになるんです。