カレー風味が食欲をそそる！
絶品豆腐ステーキ！

木綿豆腐を水切りして、カレー粉と小麦粉をつけ、焼き目がつくまで炒める豆腐ステーキ。これに合わせるのは、豚ひき肉の甘辛炒めです。
豆腐は、淡白な味わいのように思われがちですが、実はしっかりと大豆の味がする食材なので、カレーとも肉とも相性がよいのです。
そしてカレー風味は年代を問わず大好きで食欲をそそりますね。この料理がテーブルに出された瞬間、次々と手が伸びてくるに違いありません！

木綿豆腐の濃い味わいをカレー風味のステーキにしました。すき焼きなどに使う“焼き豆腐”で代用することもできます。
カレー粉をつけて焼くことで、鮮やかな黄色になった豆腐の姿に、最初は「なにこれ？」と不思議な顔をされるかもしれませんが（笑）、ひと口食べれば美味しい！の大合唱。あっという間になくなってしまいます。
このメニュー、見た目のインパクトがありますよ！