ニラ玉と桜海老で
春色パラパラチャーハンのできあがり！

春はニラとともに桜海老も出回る季節。旬を迎えるもの同士、ニラととても相性がいいのが桜海老です。
また春のニラはやわらかいので、加熱しすぎないように調理することが美味しさの秘訣。
ササッと手軽につくれるチャーハンにぴったりの具材なので、鮮やかな緑色のニラとピンク色の桜海老で、春色のチャーハンにぜひ挑戦してみてください。

ニラ玉は人気の料理ですよね。このチャーハンは、まずニラ玉をつくっておいて、あとで混ぜ合わせるやり方です。
「チャーハンをうまくパラパラにつくることができない」など、料理のお悩みをよく聞きますが、パラパラにつくるためのコツはご飯を炒める時の具材を少なくすること。
このレシピでぜひトライしてみてくださいね！