「湯の花せんべい」
日の出屋製菓・
三重県三重郡菰野(こもの）町

サクサクとした食感と、やさしい甘さで、ひと口食べればノスタルジックな気持ちになる昔懐かしい炭酸煎餅「湯の花せんべい」。創業当時からほとんど変わらない製法でつくられている菰野町の銘菓です。かわいらしいピンクの缶を目にしたことがある人も多いのではないでしょうか。
小麦粉や米粉、塩、砂糖などでつくった素をオリジナルの機械で1枚ずつ焼成。ほどよい薄さのせんべいが出来上がります。サクッとした食感、口の中でひろがるやさしい甘味、どこか懐かしさを感じる香り。昭和の時代に流行した「湯の花せんべい」ですが、令和になっても色あせることなく、むしろ昭和レトロな感覚が若者世代を中心に注目されているのだとか。

日の出屋製菓があらたに提案するのは、“旅するお菓子”をテーマにした「tabino ondo」シリーズ。旅で味わう雰囲気を毎日のおやつにも感じて欲しい、という思いを込めてつくられた、せんべいとあんのセットです。
あんペーストは、ほうじ茶あん、和紅茶あん、伊勢抹茶あんの3種類で、すべて三重県産。「湯の花せんべい」にそれぞれのあんをディップして食べるスタイルを提案しています。
菰野町を旅した思い出を、伊勢神宮や鳥羽など三重県の観光名所を歩いた記憶を「湯の花せんべい」とともに味わい、楽しんで欲しいという願いからつくられました。