「波まくら」
櫻米軒・愛知県知多郡南知多町

愛知県を代表する海水浴場があり、年間を通して多くの観光客が訪れる南知多町。この地域の土産品として知られる和菓子が「波まくら」です。
生せんべいで粒あんを包んだひと口サイズのお菓子で、薄く伸ばしたやわらかな生地と粒あんは好相性。世代を問わず愛されている逸品です。

知多の銘菓・“生せんべい”であんを巻いたら美味しいのではないかと、先々代が考案し大ヒット。特に知多半島の霊場参りの観光客が土産品として買い求め、南知多土産の和菓子といえば「波まくら」となったそうです。

米粉や小麦粉、砂糖、水のシンプルな材料でつくられる生せんべいは、やわらかくて伸びがよく、毎日のおやつにも、来客時のお茶のお供にもぴったり。キャンディ包みの包装がレトロでかわいらしく、近年の昭和レトロブームの影響を受けて訪れるお客さまも多いのだとか。
味は、プレーン・抹茶・梅の3種類が基本。冬限定の栗もあり、さらに名古屋駅にある名鉄商店とのコラボレーションで誕生したメープル味も。こちらは白あんにくるみが入っているタイプでメープルの風味が印象的。櫻米軒本店と名鉄商店のみの取り扱いです。